JAKARTA (NewsAndalas.com) - Mau buat basreng atau bakso goreng dengan cara berbeda? Resep yang satu ini bisa banget untuk kamu coba di rumah. Berikut resep karedok basreng.
Bahan-Bahan
8 buah basreng, potong memanjang
2 siung bawang putih
1 cm kencur
1 buah cabai merah keriting
3 sdm kacang tanah goreng
1/3 keping gula merah
1/4 sdt garam
air matang secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng basreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek bawang putih, kencur, dan cabai merah. Masukkan kacang tanah. Ulek sampai cukup halus.
3. Tambahkan air ke bumbu kacang. Tambahkan gula merah dan garam. Ulek sampai tercampur rata.
4. Sajikan basreng dengan bumbu karedok. Aduk rata.
